Roti Recipe: आटा गूंथते वक्त मिलाएं ये 3 चीज, जानें कैसे बनाएं सॉफ्ट फूली-फूली रोटी

Roti easy way in hindi: रोटी के सेवन से सेहत की कई समस्याएं दूर होती हैं। कहते हैं कि रोटी के अंदर कई ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो शरीर के लिए बेहद जरूरी होते हैं। वहीं रोटी को जरूरी आहार के रूप में देखा जा सकता है। लेकिन अक्सर महिला इस बात से परेशान रहती हैं कि उनकी रोटियां फूली हुई और सॉफ्ट नहीं बनती। यदि आप भी इस चीज से परेशान हैं तो बता दें कि आटा गूंथते वक्त आप रोटी में तीन चीजों को मिलाएं, जिससे आपकी रोटी फूली हुई और सॉफ्ट बने…

आज का हमारा लेख इसी विषय पर है। आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि आपकी रोटी कैसे सॉफ्ट फूली (roti easy way in hindi) हुई बनेगी। पढ़ते हैं आगे… 

रोटी बनाने के लिए क्या आवश्यक है?

• सबसे पहले महिलाएं आटा गूंथते वक्त एक चम्मच देसी घी मिलाएं। बता दें कि देसी घी, सूखे आटे में मिलाने से आटा मुलायम और खुशबूदार हो जाता है। साथ ही सेहत के लिए भी उपयोगी हो जाता है। घी भी सेहत को कई समस्या से दूर रखने में उपयोगी है। 
• अब आप आटा गूंथते वक्त एक चम्मच दूध भी मिलाएं। एक चम्मच दूध मिलाने से न केवल आपकी रोटी सॉफ्ट बनेंगी बल्कि फूली हुई भी बन सकती है। इसके बाद आप अपनी रोटी में आवश्यकता अनुसार पानी मिलाकर उसे अच्छे से गूंथे। 
• बता दें कि रोटी का आटा गूंथते वक्त यदि आप उसमें नमक मिलाते हैं तो इससे रोटी का स्वाद दोगुना हो जाता है साथ ही रोटी सख्त न होने के बजाय सॉफ्ट बनती है। जब आपका आटा गूंथ जाए तो उसके बाद आप 10 मिनट के लिए अपने आटे को ढक कर रख दें। ऐसा करने से आटे पर पपड़ी नहीं जमेगी।

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