Summer Drink: गर्मी में जरूर पिएं सौंफ-पुदीने का शरबत, पेट को मिलेगी ठंडक; ताजगी से भर जाएगा रोम-रोम

Saunf Pudeena Sharbat Ke Fayde: गर्मियों का सीजन शुरू हो चुका है और यह लोगों पर अपना कहर बरपाना शुरू कर रही है। ऐसे में एक तरफ जहां लोग तेज धूप और गर्मी (Summer) से परेशान हैं, वहीं इनकी वजह से लोगों को डिहाइड्रेशन, हीट स्ट्रोक, हीट वेव सेमत कई सारी समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है। ऐसे में अगर आप इन परेशानियों से बचना चाहते हैं, तो आपको सौंफ और पुदीने के शरबत (Fennel Mint Sharbat) का इस्तेमाल करना चाहिए।

पुदीना और सौंफ का शरबत (Saunf Pudeena Sharbat) कई मायनों में बहुत ही फायदेमंद होता है। गर्मियों में यह लोगों के लिए किसी संजीवनी से कम नहीं है। गर्मी का सीजन थकान और आलस भरा होता है वहीं इस मौसम में होने वाली ये परेशानियों लोगों और भी सुस्त बना देती हैं। ऐसे में अगर आप सौंफ और पुदीने का शरबत पीते हैं, यह आपके रोम-रोम को ताजगी (Tajgi) से भर देगा।

इन गुणों से भरपूर होता है सौंफ-पुदीना (Saunf Pudeena)

सौंफ में भरपूर मात्रा में फाइबर, मैग्नीशियम, पोटैशियम और कैल्शियम के साथ सारे ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। वहीं सौंफ की तासीर ठंडी होती है, जिसकी वजह से यह पेट को ठंडक पहुंचाने का काम भी करती है। वहीं पुदीने में भी विटामिन A,C, पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम, एंटी-वायरल, एंटी-माइक्रोबियल, एंटीऑक्सीडेंट और थायमीन जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। साथ ही यह भी ठंडी तासीर वाला होता है।

सौंफ-पुदीना शरबत से होने वाले फायदे (Fennel Mint Sharbat Fayde)

• सौंफ और पुदीने में मौजूद गुण शरीर को एनर्जेटिक बनाएं रखने का काम करते हैं। इसे पीने से रोम-रोम ताजगी से भर जाता है।
• सौंफ और पुदीना दोनों की ही तासीर ठंडी होती है ऐसे में इसका शरबत बॉडी को गर्मियों की तपिश से राहत दिलाने के साथ ही शरीर को ठंडा रखने का काम करता है।
• जिन लोगों को गर्मियों में पेट से जुड़ी समस्याएं रहती हैं, उनके लिए ये शरबत फायदेमंद हो सकता है। इससे आंतों की सफाई होती है और पाचन क्रिया बेहतर होती है। 
• सौंफ-पुदीने का शरबत फेफड़ों के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इसे पीने से बलगम की समस्या भी कम होती है।
• इस शरबत को पीने से मन शांत होता है, जिससे तनाव और डिप्रेशन जैसी समस्याएं कम हो सकती हैं।
• इस शरबत को पीने से मुंह से जुड़ी समस्याएं जैसे की मुंह की दुर्गंध भी कम होती है।
• सौंफ और पुदीने का यह शरबत पीने से शरीर डिहाइड्रेशन की चपेट में नहीं आता है।

कैसे बनाएं सौंफ और पुदीना का शरबत? (Fennel Mint Sharbat Recipe)

• सौंफ का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले सौंफ को साफ करके धो लें। फिर इसे दो से तीन घंटे के लिए भिगोकर रख दें।
• जब यह अच्छे से फूल जाए तो इसे पीसकर इसका पेस्ट बनाकर तैयार कर लें।
• अब मिक्सी में सौंफ का पेस्ट, पुदीना, चीनी मिलाकर अच्छे से पीस लें।
• अब इसे किसी बड़े बर्तन में निकाल लें और जितने गिलास शरबत बनाना है उतने गिलास ठंडा पानी डालकर सबको अच्छे से मिला लें।
• बस बनकर तैयार है आपका सौंफ और पुदीने वाला शरबत। अब एक ग्लास में थोड़ा सा नींबू का रस लें और शरबत मिलाकर ठंडा-ठंडा पिएं। 

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