मानसून में ये मसाले पाचन को रखते हैं बेहतर

मानसून में कई सारी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याएं होने लगती हैं खासकर इन दिनों पाचन से संबंधित दिक्कते होती हैं।

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ऐसे में आयुर्वेद के मुताबिक सब्जी और दाल में कुछ विशेष मसालों का उपयोग इन समस्याओं को दूर करने और पाचन को सुधारने में मदद कर सकता है।

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हल्दी पेट में मौजूद पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करती है और पाचन तंत्र को हेल्दी रखती है। ऐसे में इसका उपयोग सब्जियों और दालों को बनाने में कर सकते हैं।

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हींग हमारे गट में मौजूद पाचन एंजाइमों को बढ़ावा देती है और पेट की समस्याओं को दूर करने में सहायक होती है।

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जीरा गैस और ब्लोटिंग को कम करता है और पाचन को सुधारता है, इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं।

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दाल-सब्जी का स्वाद बढ़ाने और पाचन को दुरुस्त रखने के लिए धनिया का प्रयोग भी किया जा सकता है। इसके बीज पाचन को सुधारते हैं और अपच को दूर करते हैं।

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