Sadhna Mishra
मानसून में ये मसाले पाचन को रखते हैं बेहतर
मानसून में कई सारी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याएं होने लगती हैं खासकर इन दिनों पाचन से संबंधित दिक्कते होती हैं।
Source: Freepik
ऐसे में आयुर्वेद के मुताबिक सब्जी और दाल में कुछ विशेष मसालों का उपयोग इन समस्याओं को दूर करने और पाचन को सुधारने में मदद कर सकता है।
Source: Freepik
हल्दी पेट में मौजूद पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करती है और पाचन तंत्र को हेल्दी रखती है। ऐसे में इसका उपयोग सब्जियों और दालों को बनाने में कर सकते हैं।
Source: Freepik
हींग हमारे गट में मौजूद पाचन एंजाइमों को बढ़ावा देती है और पेट की समस्याओं को दूर करने में सहायक होती है।
Source: Freepik
जीरा गैस और ब्लोटिंग को कम करता है और पाचन को सुधारता है, इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं।
Source: Freepik
दाल-सब्जी का स्वाद बढ़ाने और पाचन को दुरुस्त रखने के लिए धनिया का प्रयोग भी किया जा सकता है। इसके बीज पाचन को सुधारते हैं और अपच को दूर करते हैं।
Source: Freepik