Garima Garg

Jaggery: गुड़ खाने के बाद क्या न खाएं?

Gud Khane ke Baad Kya na Khaye? यदि आप सर्दियों में गुड़ खाते हैं तो ऐसे में आपको पता होना चाहिए कि इसके बाद किन चीजों का सेवन न करें। जानते हैं इस लेख के माध्यम से...

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गुड़ के अंदर जरूरी पोषक तत्व कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटैशियम, आयरन, जिंक, तांबा, फोलिक एसिड, विटामिन बी-6, विटामिन बी-12 आदि खा सकते हैं।

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गुड़ खाने के बाद व्यक्ति को मिठाई या चॉकलेट को अपनी डाइट में नहीं जोड़ना चाहिए। बता दें कि दोनों में ही मिठास भर-भर कर होती है। 

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कुछ लोगों की आदत होती है कि वे गुड़ के साथ एक्स्ट्रा शुगर भी खाने में जोड़ लेते हैं, ऐसा करना भी सेहत के लिए नुकसान

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चीनी वाली चाय के साथ यदि गुड़ का सेवन करते हैं तो इससे भी सेहत पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

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बता दें कि चीनी वाली चाय के साथ गुड़ का सेवन शरीर में ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है। वहीं जिन लोगों का पहले से भी ब्लड शुगर बढ़ा होता है वे डॉक्टर की सलाह पर इसका सेवन करते हैं। 

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कुछ लोग दही के साथ भी गुड़ का सेवन करते हैं। बता दें कि व्यक्ति को एक्सपर्ट की सलाह पर ये कॉम्बिनेशन अपनी डाइट में जोड़ना चाहिए।

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ऐसा इसलिए क्योंकि गुड़ की तासीर गर्म होती है और दही की तासीर ठंडी होती है। ऐसे में ये शरीर में ठंडा-गर्म की समस्या कर सकता है।

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लोगों को अधिक गर्म चीजों के साथ जैसे- अजवाइन या लौंग आदि के साथ भी सीमित मात्रा में गुड़ का सेवन करना चाहिए। अधिक गर्म चीजों के साथ गुड़ खाने से शरीर का तापमान बढ़ सकता है।

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नोट - यहां दिए गए बिंदु बताते हैं कि व्यक्ति को गुड़ का सेवन कुछ चीजों के साथ एक्सपर्ट से पूछकर ही करना चाहिए। वरना इससे सेहत पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

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