Garima Garg
लहसुन को फ्रिज में रखना चाहिए या नहीं?
अगर लहसुन सुख जाए तो इससे न केवल स्वाद पर प्रभाव पड़ता है बल्कि वह दिखने में भी बेकार लगता है। ऐसे में लहसुन को स्टोर करने के तरीके और लहसुन फ्रिज में रखें या नहीं, इसके बारे में जानते हैं।
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बता दें कि लहसुन को फ्रिज में रखा जा सकता है। हालांकि लंबे समय तक फ्रिज में रखने से इसको बचना चाहिए। जानते हैं लहसुन को फ्रिज में रखने का तरीका...
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आप सबसे पहले लहसुन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उसके बाद उसे एयरटाइट जार में रखें।
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ध्यान रहे कि लहसुन जिस एयरटाइट में रख रहे हैं उसमें नमी नहीं होनी चाहिए वरना लहसुन खराब हो सकता है। ऐसा करने से आप एक हफ्ते तक लहसुन को फ्रेश रख सकते हैं।
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यदि आप लहसुन को दो से तीन हफ्ते तक फ्रेश रखना चाहते हैं तो ऐसे में आप लहसुन की कलियों को छिलकर उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब...
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अब कढ़ाई में एक चम्मच देसी घी गर्म करें और लहसुन के छोटे-छोटे टुकड़ों को डालें। अब नमक डालकर उन्हें अच्छे से मिक्स करें और एक डिब्बे में स्टोर करके रखें। ध्यान रहे लहसुन को पूरी तरीके से न भूनें।
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लहसुन को स्टोर करने का तीसरा आसान तरीका है कि आप लहसुन को नमक के साथ पीस लें और दो बड़े चम्मच सरसों का तेल डालकर उसे स्टोर करें।
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एक्सपर्ट की मानें तो व्यक्ति को लहसुन ज्यादा दिन पुराना रखा नहीं खाना चाहिए। हालांकि यहां दिए गए तरीके लहसुन को स्टोर करने में आपकी मदद कर सकते हैं।
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