Butter Substitutes: खत्म हो गया है मक्खन? कुकिंग के लिए इस्तेमाल करें ये बटर सब्स्टिट्यूट

Butter Substitutes: कुकिंग करते-करते अगर कोई सामान खत्म हो जाता है तो आप उसकी जगह कोई न कोई सामान इस्तेमाल करके अपनी कुकिंग को पूरा कर ही लेते हैं। ऐसे ही अगर बेकिंग या कुकिंग करते समय मक्खन खत्म हो जाए तो आप उसकी जगह क्या इस्तेमाल करेंगे? ये सवाल थोड़ा टेढ़ा है। आखिर यमी-टेस्टी मक्खन की जगह कौन ले सकता है...

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• रसोई में मक्खन खत्म होने पर घबराएं नहीं। 
• मक्खन की जगह खाने में डालें ये चीजें
• बटर के ये सब्स्टिट्यूट हैं टेस्टी और हेल्दी

बटर टोस्ट बनाना हो या क्रीमी बटर पास्ता चखना हो। बिना मक्खन के इन व्यंजनों की कल्पना करना भी मुश्किल सा लगता है, लेकिन आपको घबराने की जरूरत नहीं है। हम आपको कुछ ऐसे बटर सब्स्टिट्यूट के बारे में बताएंगे जिन्हें अगर आप कुकिंग या बेकिंग में इस्तेमाल करेंगे तो आपको पता ही नहीं चलेगा कि वह फूड बटर से बना है या उसके सब्स्टिट्यूट से बना है। तो चलिए बिना किसी देरी के जानते हैं इन बटर सब्स्टिट्यूट के बारे में। 

घी

किचन में अगर मक्खन खत्म हो जाए तो आप घी को उसके सब्स्टिट्यूट के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। बटर पराठा हो या दाल मक्खनी, अगर आप इसके लिए घी का इस्तेमाल करेंगे तो भी आपको खाने का स्वाद दोगुना  ही मिलेगा। साथ ही घी हेल्थ के लिए भी फायदेमंद होता है तो ऐसे में इससे आपको अच्छी सेहत भी मिलेगी और अच्छा स्वाद भी मिलेगा। 

वेजिटेबल ऑयल

अगर आपके पास बटर नहीं है तो आप वेजिटेबल ऑयल का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। वेजिटेबल ऑयल का इस्तेमाल आप केक और मफिन को बेक करने के लिए कर सकते हैं। इससे आपकी हेल्थ भी अच्छी होगी और यह बेक्ड फूड को सॉफ्ट टेक्सचर देने में भी मदद करेगा। 

नारियल का तेल

बहुत कम लोग जानते हैं कि नारियल का तेल खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। जी हां, आप इसका इस्तेमाल मक्खन की जगह कर सकते हैं। नारियल का तेल आपकी पाचन क्रिया को दुरुस्त कर लीवर को स्वस्थ रखने में मदद करेगा। 

नट्स बटर

डेयरी बटर से ज्यादा फायदेमंद नट्स बटर होता है। नट्स बटर आपको सेहतमंद रखता है। यह मूंगफली, काजू, पिस्ता और बादाम जैसे नट्स को पीसकर तैयार किया जाता है। ये नॉर्मल बटर के मुकाबले ज्यादा टेस्टी और हेल्दी ऑप्शन है। 

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Disclaimer: REPUBLIC BHARAT इस आर्टिकल में दी गई जानकारी के सही होने का दावा नहीं करता है। किसी भी उपचार और सुझाव को अप्लाई करने से पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।